Хром — жизненно важный микроэлемент, который является постоянной составной частью клеток всех органов и тканей.
Перечислю основные функции хрома в организме:
— хром участвует в регуляции синтеза жиров и обмена углеводов, способствует превращению избыточного количества углеводов в жиры;
— входит в состав низкомолекулярного органического комплекса — фактора толерантности к глюкозе, обеспечивающего поддержание нормального уровня глюкозы в крови;
— вместе с инсулином действует как регулятор уровня сахара в крови, обеспечивает нормальную активность инсулина;
— способствует структурной целостности молекул нуклеиновых кислот;
— участвует в регуляции работы сердечной мышцы и функционировании
кровеносных сосудов;
Хром занимает центральное место в метаболизме сахара.
Как показали исследования, хром действует по нескольким направлениям:
— уменьшая тягу к сахару, хром позволяет легче придерживаться низкоуглеводного режима питания;
— даже без соблюдения диеты минерал может увеличивать общую костно мышечную массу тела, что, в свою очередь, ускоряет обмен веществ и сжигает лишний жир;
— хром помогает предотвратить потерю мышечной ткани при ограниченной калорийности рациона;
— минерал способствует сжиганию калорий при физических нагрузках, что
еще более облегчает сбрасывание веса; тренировки также повышают выброс хрома из организма, усиливая потребность в прием.
Основные проявления дефицита хрома:
- утомляемость,
- беспокойство,
- бессонница,
- головные боли;
- невралгии и сниженные чувствительности конечностей;
- нарушение мышечной координации, дрожь в конечностях;
- повышение уровня холестерина и триглицеридов в крови;
- развитие атеросклероза;
- изменения массы тела (исхудание, ожирение);
- снижение толерантности к глюкозе, особенно у лиц среднего и пожилого возраста;
- изменения уровня глюкозы в крови (гипергликемия,гипогликемия);
- увеличение риска развития сахарного диабета;
- увеличение риска развития ишемической болезни сердца;
- нарушения репродуктивной функции у мужчин.
Хром содержится во многих овощных культурах (брокколи, зеленая фасоль), ягодах и фруктах, в некоторых лекарственных растениях (сушеница топяная, мелисса), а также в рыбе, креветках, крабах,печени, куриных яйцах, пивных дрожжах и черном перце.