Коллаген – это белок, формирующий нашу соединительную ткань, он обеспечивает ее прочность и эластичность.
Коллаген – основная составляющая мышц, сухожилий, связок, кожи, хрящей, суставов и т.д.
От качества и количества коллагена зависит то, насколько много морщин у вас будет.
Когда человек ест много сладкого, жареного, копченого, в организм попадает много глюкозы и гликированных «липких» белков, покрытых сахаром. Избыток глюкозы связывается с коллагеном и делает его более жёстким. Коллаген становится хрупким и ломки
Кожа становится вялой, появляются заломы и морщины и, как следствие, наступает преждевременное старение.
Проблема гликированных (повреждённых) белков в том, что они НАКАПЛИВАЮТСЯ, буквально разрушая вашу красоту и молодость изнутри.
Из-за накапливания гликированный белков происходит:
- стремительная потеря увлажненности эпидермиса
- утрачивается эластичность
- нарушаются функции кожи
- ослабевает каркас лица
Гликация наносит двойной удар: иммунная система реагирует на слипшиеся волокна как на инородные тела, и начинает бороться с ними, что приводит к различным аутоиммунным процессам, влияющим как на кожу, так и на весь организм в целом.
Любовь к сладкому может быть “нарисована” на вашем лице:
дряблая, усталая, тусклая, истонченная, сухая, склонная к раздражению кожа, а также многочисленные акне, воспаления, пигментные пятна, заломы и морщины.
Гликация— это отвердевание соединительной ткани под воздействием сахара. В организме сахар расщепляется до глюкозы и присоединяется к белку коллагену, отвечающему за эластичность, упругость и гладкость кожи. Происходит «карамелизация» коллагена.
Мы говорим о том, что биологический возраст теперь можно… С Н И З И Т Ь Не просто выглядеть моложе своих лет. Быть моложе!
Что нужно для этого?
- Свести к минимуму или исключить из рациона быстрые углеводы (сладости, газировку, выпечку, фруктовые соки и т.п.).
- Минимизировать употребление сильно зажаренных или запеченных до корочки блюд.
- Заниматься спортом.
- Наладить режим сна.
- Употреблять препараты (строго по назначению врача).
Вывод:
- Гликирование и старение неразрывно связаны.
- Молекулы гликации (AGE и RAGE) накапливаются в мышцах, сосудах, кишечнике и даже в головном мозге – во всех коллагеновых структурах.
- В результате гликирования белков кожа теряет упругость, появляются морщины, поскольку разрушается коллаген.
- Гликирование – источник постоянного воспалительного процесса, который приводит к таким заболеваниям, как сахарный диабет, деменция, инсульты и инфаркты.
- Снизить уровень гликации можно, убрав из рациона определенные продукты, занявшись спортом и восстановив режим сна.
После того, как человек переходит на здоровое питание и повышает свою физическую активность, количество молекул AGE в тканях снижается. Так замедляются процессы старения, и у человека появляется шанс на счастливое долголетие.