Не все могут дотерпеть до обеда/ужина совсем без еды. Некоторым это просто сложно и непривычно. Другим перекусы необходимы на период привыкания к новому типу питания либо по состоянию здоровья на лечебных протоколах. В состоянии стресса тоже есть вероятность увлечься не самой полезной пищей.
В таких случаях ешьте то, что поможет избежать гормональной реакции на еду – и продержаться до следующего приёма пищи без срывов на сладкое.
Перекусом считается любая пища, которая попала к вам в рот – будь это один орешек или тарелка салата.
Многолетние исследования показали, что практика перекусов и небольших интервалов между приемами пищи может привести к негативным последствиям для здоровья.
В чем же дело?
1. В распределении энергии большую роль играет гормон инсулин ( помогает переносить сахар в клетки).
2. Этой энергии, как правило, хватает на 3 часа.
3. Потом организм начинает потреблять энергию изнутри, то есть сжигать собственные жиры. НО! Если мы постоянно подпитываем организм энергией, сжигания жиров не происходит, и мы полнеем
Поэтому запомните: как только вы перекусили, у вас в организме остановился процесс расщепления жира! Перекус – инсулин вырос!
НЕЗДОРОВЫЕ ПЕРЕКУСЫ:
(хлебцы, сладости (конфетка с чаем, сухофрукт с чаем), йогурт «Чудо» с клубникой, соки из пакетов и газировки, сухие завтраки, бутерброд (белый хлеб с колбасой))
ЗДОРОВЫЙ ПЕРЕКУС:
(ягоды, фрукты, натуральный йогурт, салат, творог)
Орехи – пекан, грецкие, миндаль, бразильский, макадамия, кедровые. Они наиболее сбалансированы по содержанию белков и жиров. Фисташки и кешью самые углеводистые и отстают по содержанию жиров, поэтому менее предпочтительны. Арахис – вообще не орех, принадлежит к семейству бобовых. Не переборщите с количеством, принимайте небольшие горсточки.
Овощи и корнеплоды
Клетчатка поможет продлить чувство сытости. Просто порежьте удобными кусочками и сложите в контейнер.
Без углеводов
Булочка с соком или злаковый батончик в шоколаде обеспечат вам резкий подъем инсулина и глюкозы в крови.
Любую пищу нужно принимать в спокойной обстановке и хорошем настроении!
Берегите себя!