Отёк — избыточная жидкость в тканях организма. Наличие отёчности может быть как признаком наличия заболеваний, так и проявлением последствий образа жизни и нарушений питания.
Сильная отёчность может быть вызвана:
- нарушением работы почек
- сердечно-сосудистой системы, аллергическими заболеваниями
- эндокринопатией
Механизмы развития отёков различны, рассмотрим самые распространённые среди непаталогичных.
Недостаточное питание провоцирует дефицит белка, что приводит к снижению количества альбуминов в плазме крови. Из-за этого происходит миграция воды из крови в ткани, и возникает отёк.
Из-за нарушения баланса электролитов (избытка соли) может повышаться осмотическое давление, что приводит к задержке жидкости.
При воспалениях и аллергических реакциях может увеличиваться проницаемость сосудистой стенки, что приводит к расширению сосудов и выходу жидкости в ткани.
Гормональная терапия может расширять просвет кровеносных сосудов и увеличивать вязкость крови, задерживать воду (прогестерон, фолликулостимулирующий гормон, синтетический эстроген).
Интенсивные физические нагрузки могут приводить к временному повышению альдостерона, что способствует задержке жидкости.
Стресс — при нём повышается уровень кортизола (гормона стресса), который способен приводить к отёку.
Гиподинамия. Малоподвижный образ жизни остаётся главной причиной застоя лимфы, это тоже задерживает жидкость в тканях. Движение лимфы напрямую зависит от физической активности, так как у лимфатической системы отсутствует свой «насос»
в отличие от кровеносной системы. При отсутствии движения давление в капиллярах увеличивается, накапливая жидкость. И даже минимальные разминки раз в час стабилизируют состояние лимфатической системы.
Что именно в питании влияет на излишнее удержание жидкости в организме?
Соль. Натрий и калий контролируют уровень воды, первый — притягивает её в клетки, второй — вытягивает. Соответственно, чрезмерное количество натрия задерживает воду. Больше всего его содержится в солёной пище и переработанных промышленных изделиях: мясных деликатесах, снеках, консервах, сырах.
Углеводы. Для преобразования углеводов в гликоген в печени
и мышцах необходима вода (на 1 гр. гликогена 4 гр. воды), поэтому простые углеводы (кондитерская продукция и сладости) также могут быть причиной отёчности: высокий уровень глюкозы активирует повышенный выброс инсулина, который задерживает жидкость. А низкоуглеводное питание стимулирует избавление от лишней воды в организме.
Непереносимость или чувствительность к некоторым продуктам питания вызывает симптоматическую реакцию. Она отличается от аллергической и более распространена. Индивидуальная реакция на продукты может быть следствием синдрома раздражённого кишечника, избыточного веса, головных болей, аутоиммунных заболеваний и психических расстройств.
Чувствительность может проявляться к самым разным продуктам, часто на:
- яйца
- орехи
- сою
- пшеницу
- морепродукты
- цитрусовым
- свинину
- кукурузу
- овсянку
- кофе
- рыбу
- молочные продукты
- алкоголь
- специи и пищевые добавки
- томаты
- сахар
- шоколад
- чай
- картофель
Избавление от отёков облегчает работа сердца, уменьшает застои в дыхательной системе и нормализует вес. Однако применение диуретиков (мочегонных препаратов) должно быть согласовано со специалистом в каждом конкретном случае. Такие препараты влияют на выведение из организма натрия и связанного с ним хлора. Но часто сопровождается выводом калия, необходимого для работы сердца, что может влиять на уровень холестерина
и глюкозы в крови.
Избавиться от отёков поможет корректировка образа жизни и рациона питания:
📌Ограничение/исключение легкоусвояемых углеводов (рафинированных продуктов, сахара, кондитерских и хлебобулочных изделий, алкогольных, соковых и других сладких напитков), замена на сложные углеводы (цельнозерновые
продукты, овощи и несладкие фрукты).
📌Ограничение до 5 гр. в сутки потребления соли (рекомендовано ВОЗ), в том числе богатых ей продуктов (солений, копчёностей, консервации).
📌Контроль эмоционального фона и борьба со стрессом (медита- ции, спа-процедуры, поездки на природу, чтение и творчество, устранение дефицитов таких витаминов и минералов: витамины группы В, витамин D, магний, цинк).
📌Занятие физической активностью/спортом от 150-300 минут в неделю (ходьба, гимнастика, йога, плавание, езда на велосипеде или спортивные игры).
Стимулировать выведение лишней воды можно лимфодренажем. Лимфодренажный массаж — это лечебный массаж, который улучшает отток лимфы в организме, улучшая метаболизм и иммунитет.
Этот массаж:решает локальные проблемы в различных участках тела, повышает тонус кожи,
способствует избавлению от лишнего веса.
Виды лимфодренажа:
- массаж зоны ключиц
- перекатывание на стопах
- массаж зоны солнечного сплетения
- создание вибрации вверх поднятыми руками и ногами лёжа на спине
- различные скручивания
- лимфодренажный массаж лица
- курс прессотерапии (компрессионный аппаратный лимфодренажный массаж)
- лимфодренажный профессиональный массаж ног при отёках (щадящие техники с преобладанием поглаживания и растирания).