Жирорастворимый витамин А имеет две формы: ретинол (мы получаем его из пищи животного происхождения) и бета-каротин (растительная пища). Обе эти формы важны для нашего организма. В целом витамин А поддерживает работу органов зрения, синтезирует половые гормоны и препятствует развитию злокачественных образований. Кроме того, он участвует в формировании зубной и костной ткани и замедляет процессы старения.

Особенно важен этот элемент для детей – он способствует их правильному росту и развитию.

Главные причины недостатка витамина А: строгие диеты и несбалансированный рацион.

Понять, что организму не хватает этого элемента, можно по следующим признакам:

  • сухость слизистых рта и носа;
  • выпадение волос и ломкость ногтей;
  • сухая шелушащаяся кожа;
  • ухудшение зрения;
  • появление угрей;
  • ломкость ногтей;
  • боль в глазах при ярком свете;
  • ороговение роговицы;
  • сухость конъюнктивы.

Дефицит витамина А может привести к опасным последствиям: хроническим инфекциям, мастопатии, дерматиту и другим проблемам. Поэтому так важно включать в свой рацион продукты с содержанием этого элемента.

К ним относятся: печень, морковь, абрикосы, шпинат, яичный желток, тыква, молочные продукты, петрушка, фасоль, болгарский перец. Важно помнить, что витамин А усваивается только с жирной пищей. Поэтому сочетать такие продукты нужно с растительными или животными жирами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *