Миф №1: витаминами можно запастить впрок
Это не совсем миф, однако и от правды недалеко ушли. На самом деле запастись впрок можно только жирорастворимыми витаминами: А, Д, Е. И то их переизбыток вреден для организма! А вот водорастворимые витамины (к примеру, С и витамины группы В) покидают организм с мочой – т.е. заставить их остаться невозможно 
Миф №2: всем полезно принимать витамин С
Этот миф сформировался из-за многочисленных трудов нобелевского лауреата Лайнуса Полинга, который полагал, что постоянное употребление витамина С в огромных дозах может предотвратить развитие раковых опухолей. К сожалению, это не так: витамины не могут служить средством профилактики онкологических болезней.
Миф №3: здоровому человеку витамины ни к чему
Конечно же, это не так! Витамины – важнейшая часть всех процессов, обеспечивающих нормальную работу организма. Если возникает их нехватка, то начинаются сбои: классический пример – цинга при нехватке витамина С. Так что здоровому человеку витамины как раз нужны 
Миф №4: витамины есть только в овощах, фруктах и ягодах
К счастью нет! Так, витамины группы В, которые необходимы для работы нервной системы, содержатся в свинине и говядине, печени и почках, хлебе грубого помола, яйцах, молочных продуктах, гречке, фасоли, горохе, рыбе… Буквально в каждом продукте есть какой-либо витамин и это очень здорово 
Миф №5: витаминов много не бывает
Бывает, да ещё как! Передозировка витаминами может значительно навредить здоровью: например, избыток витамина Д вызывает расстройства ЖКТ, обезвоживание, нарушения сна, артериального давления и работы почек.
Все слышали тот факт, что нельзя есть печень белого медведя? 100 граммов печени белого медведя содержит примерно 400 тысяч мкг витамина А, что примерно в 400 раз больше дневной нормы. Если съесть такое количество печени, может ухудшиться зрение, появиться сильная головная боль, тошнота, рвота, замедлиться пульс. Дальше могут наблюдаться судороги и паралич, а в отдельных случаях – смерть. Вот что делает с нашим организмом переизбыток витаминов!
⟶ Но как понять, нет ли передозировки витаминами? Очень просто: сдать анализы!
Понравился ли Вам пост? Какая ещё нужна информация о витаминах?